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新源县2017年10月份生活必需品价格动态分析
2017/11/08 汪彩虹  商信委

据新源县商务经信委监测,本月新源县粮油、肉食品、禽蛋等生活必需品供应充足,未出现异常现象,市场供求总体平稳,运行秩序良好。粮油类和肉食品价格保持稳定、鸡蛋价格有小幅波动。蔬菜价格总体呈现上涨趋势,从宏观分析生活必需品价格总体运行平稳。本月监测的20类生活必需品零售均价与上月监测数据相比,5种商品价格环比上涨,占监测商品的25%;2种商品价格环比下跌,占监测商品的10%;13种商品均价环比持平,占监测商品总数的65%。

一、面粉大米菜籽油价格监测分析

本月面粉、大米、菜籽油价格相对平稳。其中:面粉本月平均零售价格3.6元/公斤,环比持平,同比于去年同期持平;大米零售均价5.7元/公斤,环比持平,同比持平;菜籽油零售价格14元/公升,环比持平,同比持平。

预计未来一段时间内米、面、油市场供应充足,价格稳定,不会有较大波动.

二、牛肉羊肉猪肉禽蛋价格监测分析

本月牛肉、猪肉、羊肉、白条鸡、普通鸡蛋零售市场供求平稳,个别价格有小幅波动。其中:羊肉本月零售均价48元/公斤,环比持平,同比上涨11.63%;猪肉均价22元/公斤,环比持平,同比下降16.98%;牛肉本月均价55元/公斤,环比持平,同比上涨10%;白条鸡本月零售均价24.00元/公斤,环比持平,同比持平;普通鸡蛋本月零售均价10.2元/公斤,环比下降8.93%,同比上涨7.37%。

预计后期牛羊肉、白条鸡、猪肉、禽蛋类将保持在此价位运行一段时期。

三、蔬菜价格监测分析

本月抽样监测的12种蔬菜均价5.45元/公斤,环比上涨11.22%;于去年同期相比上涨35.91%。其中,本月价格上涨的蔬菜有5种:黄瓜均价7元/公斤,环比上涨48.94%,同比上涨40%;青椒均价6.5元/公斤,环比上涨30%,同比上涨36.84%;茄子均价6.5元/公斤,环比上涨47.73%,同比上涨26.83%;豆角均价15元/公斤,环比上涨4.17%,同比上涨64.38%;油菜均价6元/公斤,环比上涨20%,同比上涨17.07%;本月价格下降的蔬菜有2种:芹菜均价5.9元/公斤,环比下降7.81%,同比上涨88.8%;西红柿均价4元/公斤,环比下降9.09%,同比下降20%;本月价格持平的蔬菜有5种:大白菜均价3元/公斤,环比持平,同比上涨84.62%;圆白菜均价3.5元/公斤,环比持平,同比上涨75%;洋葱均价2.5元/公斤,环比持平,同比上涨11.11%;胡萝卜均价3元/公斤,环比持平,同比上涨50%;土豆均价2.5元/公斤,环比持平,同比下降16.67%。

预计未来一定时期内,随着天气转凉,蔬菜市场将出现逐步上行的趋势。

四、综合分析

本月气温逐渐转凉,新源县生活必需品市场供应充足,市场零售价格整体较上月小幅上涨,总体运行平稳。监测的20种生活必需品中禽蛋类、肉类、蔬菜价格都有所波动,其他生活必需品价格基本稳定。

1、本月粮油类储备充足,市场供应平稳,粮油类市场价格环比持平,于去年同期相比在合理范围内正常波动。

2、肉类市场价格猪肉价格继开春后价格有所回落后,近几个月保持平稳。主要是受天气和季节影响,天气转凉后,大量新鲜水果大量上市,再加上人们生活饮食多以清淡为主,蔬菜和水果是成为餐桌上主要饮食,对肉类的需求量较低,致使猪肉价格近期一直处在低位状态。牛肉和羊肉在古尔邦节节及中秋节前后没受太大影响,因牛羊肉价格已处在高位状态中。牛羊肉居高不下主要原因:饲料成本比较高,收购量相对减少,导致价格也比较高。

3、鸡蛋价格持续上涨的原因分析。

自今年开春以来,鸡蛋价格就如“过山车”一样上蹿下跳,最高涨至11.6元/公斤,开春价格最低至5.6元/公斤,在超市做活动时甚至每公斤价格不足5元。通过对经营者及养殖户的了解,当时上涨的原因主要是:前期鸡蛋销量供小于求,鸡蛋价格持续上涨,当时正值“伏缺”期,鸡蛋产量下降,市场货源供应紧缺。此外,上半年蛋价低迷,养殖效益不理想,促使蛋鸡产业去产能加速,养殖户加快淘汰老鸡,导致蛋鸡存栏量减少,鸡蛋产量减少。古尔邦节及中秋节前后,由于各糕点加工企业开始备货,市场需求增加,也是上涨的主要原因。后期随着节日过去,需求量减少,鸡蛋价格自上月起开始慢慢回落,本月价格继续保持平稳。预计未来一段时间内鸡蛋价格将保持平稳走势或小浮回落。

4、蔬菜市场价格整体回落明显。主要原因:气温转凉,绿叶蔬菜生长期变短,产量减少,价格开始回升。青椒、西红柿、茄子等也已过生长期及高产期,近期价格已开始慢慢回升。预计后期还会有回升趋势。由于今年天气降雨较多,夏天来的较晚,蔬菜价格同比去年价格还是略高一筹。

五、后期预测

预计后期,粮油价格将继续保持平稳状态;肉类市场随着气温转凉,人们对肉类需求量可能会增加,后期肉类价格将趋于平稳或有下降趋势;蔬菜价格将随天气变化有所波动,但不会太大,后期随着气温下降,总体蔬菜价格将呈季节性上行态势。

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